Fingerfood: Smörrebröd mit Danablu

  12 Scheib. Schwarzbrot
  200g Butter zum Bestreichen
   Salatblätter
  600g Blauschimmelkäse z. B. Danablu oder Roquefort
  36 Walnusskerne ca. 100 g
  375g Blaü Weintrauben



Zubereitung:
Schwarzbrot mit Butter bestreichen, mit Salatblättern belegen, Danablu
in Scheiben schneiden, das Brot damit belegen, mit Walnusskernen und
Weintrauben garnieren.

Pro Portion: ca. 16 g Eiweiss, 36 g Fett, 26 g Kohlenhydrate = 2144
Joule 512 Kalorien Aus: essen & trinken, Kalte Küche, Sonderausgabe
1981, Gruner + Jahr AG & Co., Hamburg



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