Fingerfood: Smörrebröd mit Kaviar und Rohem Ei

  12 Scheib. Schwarzbrot
  200g Butter zum Bestreichen
   Salatblätter
  600g Dänischer oder deutscher Kaviar
  12 Frische Eigelb
  6sm Zwiebeln
   Paprikapulver



Zubereitung:
Brot mit Butter bestreichen, mit Salatblättern belegen, Kaviar darauf
häufen, eine Mulde hineindrücken, je ein Eigelb in die Mulde gleiten
lassen. Zwiebeln in Ringe schneiden, Zwiebelringe auf Kaviar und Eigelb
geben, mit Paprikapulver bestäuben.

Pro Portion: ca. 13 g Eiweiss, 24 g Fett, 21 g Kohlenhydrate = 1S67
Joule 374 Kalorien



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