Fisch in Sosse, Mahi ba Sos

  1kg Fisch
   l; zum Fritieren
  3 Tomaten; in Scheiben
  2 Zwiebeln; gehackt
  0.5bn Petersilie; gehackt
  150g Haselnüsse; gehackt
   Salz
   Pfeffer
   Piment



Zubereitung:
Den Fisch waschen und in Stücke schneiden, in heissem Öl fritieren.

Backofen auf ca. 200 °C vorheizen.

In einer Gratinform die Zwiebeln im Öl dünsten; die Tomaten dazugeben
und gar dünsten; Haselnüsse dazugeben und noch einige Minuten braten.
mit Wasser bedecken und Petersilie zugeben, mit Salz, Pfeffer und
Piment abschmecken. Die Fischstücke vorsichtig hineingeben, im
Backofen 20 Minuten garen.

Heiss mit Fladenbrot oder Reis servieren.



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