Fisch-Käsetatar

  1 Geräuchertes Fischfilet oder
  1 Bismarckhering
  150g Rezenter Greyerzer
  1lg Zwiebel
  1 Knoblauchzehe
  4lg Gewürzgurken
  1 Hartgekochtes Ei
   Zweige Dill
  3tb Weissweinessig
  4tb Öl
   Salz
   Pfeffer
 
REF:  Tele, Beatrice Äpli Vermittelt von R.Gagna



Zubereitung:
Fischfilet oder Hering in kleine Stücke schneiden. Greyerzer Käse
würfeln, Zwiebel halbieren, dann in Halbringe schneiden, Knoblauch und
Gurken sehr fein hacken. Ei schälen und würfeln. Dill hacken.
Alle Zutaten vermengen. Essig und Öl verrühren, beifügen, vermischen
und mit Salz und Pfeffer abschmecken.



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