Apfel-Vanille-Tartelettes

  250g Blätterteig Rechteckig
  50g Butter
  350g Süsssaure Äpfel
  1tb Zitronensaft
  3tb Zucker
  1tb Puderzucker
   Vanille Pudding oder Creme
 
REF:  SB 27.10.2002 Rauber Monika
   Erfasst von Rene Gagnaux



Zubereitung:
Backofen auf 210 Grad vorheizen.

Blätterteig in gleichgrosse Stücke schneiden und mit geschmolzener
Butter bestreichen.

Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben
schneiden.Äpfelstücke auf Blätterteig verteilen und mit Zitronensaft
beträufeln, damit sie nicht braun werden.Anschliessend dünn mit
Zucker bestreuen.

Tartlettes auf mittlerer Schiene 15 Minuten backen.Dann nochmals mit
Butter bestreichen und weitere 10 Minuten fertig backen.Abkühlen
lassen und einwenig mit Puderzucker bestreuen.

Dazu passen: Sehr lecker sind diese Tartelettes mit Vanille Pudding
oder Creme, einfach auf den Teller neben das Tartelette.



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