Apfel-Vanille-Tartelettes
250g Blätterteig Rechteckig | ||
50g Butter | ||
350g Süsssaure Äpfel | ||
1tb Zitronensaft | ||
3tb Zucker | ||
1tb Puderzucker | ||
Vanille Pudding oder Creme | ||
REF: | SB 27.10.2002 Rauber Monika | |
Erfasst von Rene Gagnaux |
Zubereitung:
Backofen auf 210 Grad vorheizen.
Blätterteig in gleichgrosse Stücke schneiden und mit geschmolzener
Butter bestreichen.
Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben
schneiden.Äpfelstücke auf Blätterteig verteilen und mit Zitronensaft
beträufeln, damit sie nicht braun werden.Anschliessend dünn mit
Zucker bestreuen.
Tartlettes auf mittlerer Schiene 15 Minuten backen.Dann nochmals mit
Butter bestreichen und weitere 10 Minuten fertig backen.Abkühlen
lassen und einwenig mit Puderzucker bestreuen.
Dazu passen: Sehr lecker sind diese Tartelettes mit Vanille Pudding
oder Creme, einfach auf den Teller neben das Tartelette.
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