Apfelwaffeln
150g Margarine | ||
130g Zucker | ||
4 Eier | ||
1pn Salz | ||
350g Vollkornmehl | ||
0.5 P. Backpulver | ||
1ts Zimt | ||
2sm säürliche Äpfel | ||
0.25l Wasser | ||
Puderzucker |
Zubereitung:
Margarine, Zucker, Eier, Mehl, Backpulver, Zimt und Wasser zu einem
Teig verrühren.
Äpfel waschen, schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Äpfel
unter den Teig mischen.
Jeweils 2 Esslöffel Teig in einem Waffeleisen abbacken.
:Notizen (*) : Quelle: aus dem SWF 4-Radioladen
: : vom 11. August bis 15. August 1997
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
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