Fleischtaschen mit Kräutern
8 Rindfleischscheiben aus der Hüfte, dünn (je 100 | ||
8 Schinkenspeck-Scheiben | ||
2ts Kräutersenf | ||
2tb Kräuter, gehackte SalbeiKerbelMajoranPetersilie | ||
1tb Öl | ||
Salz | ||
Pfeffer |
Zubereitung:
Die dünnen Rindfleischscheiben mit Salz und Pfeffer bestreuen und
anschliessend mit dem Kräutersenf bestreichen.
Die Schinkenstreifen und Kräuter darauf verteilen, längs
zusammenklappen und mit Holzspiesschen feststecken.
Danach die Fleischtaschen mit Öl bestreichen und auf dem Rost ca. 8
Minuten grillen.
Dazu Stangenweissbrot und Pils vom Fass!
Erfasser:
Datum: 03.07.1995
Stichworte: BBQ, Rindfleisch, P4
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