Fleischtopf
Für 8 - 10 Personen: | 1kg Tomaten | |
1kg Rindfleisch | ||
1kg Schweinefleisch | ||
0.75 Pfd. durchwachsenen Speck | ||
1kg Gemüsezwiebeln | ||
0.75 Pfd. Mettwürstchen ~~(6 Stück) | ||
1kg Gehacktes | ||
2sm Flaschen Schaschliksoße | ||
2pk Sahne |
Zubereitung:
Das Fleisch in kleine Würfel schneiden (Fondue - ähnlich). Die Mettwürstchen
in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln würfeln.
Fleischwürfel, Zwiebelwürfel und Mettwürstchenscheiben sortenweise
in einem Bräter schichten. Die Schaschliksoße mit der Sahne mischen und
über das Fleisch gießen. Alles mit einer Alufolie abdecken und bei 225° im
Backofen 3 Stunden schmoren.
Als Beilagen können Reis oder Brot serviert werden.
: : Rindfleisch, Schwein
:Zusatz :
: : Schmorzeit
: : 3 Std.
: : Vorbereitung
: : 1/2 Std.
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