Flußfischer-Snip
250g Räucheraal | ||
1 Tasse/n Kürbis, geschnitten eingemacht | ||
0.5 Tasse/n Mayonnaise | ||
0.5 Tasse/n Schlagsahne | ||
1ts Mango-Chutney | ||
Salatblättchen | ||
Toast |
Zubereitung:
Räucheraal von Gräten und Haut befreien, mit Kürbis vermischen und
auf Salatblättchen anrichten. Mayonnaise mit Schlagsahne verrühren
und feingeschnittenen Chutney unterziehen. Ãœber den Fisch geben und
mit frisch geröstetem Toast servieren.
: Quelle : Die rustikale Küche ERV-Verlag
: Erfasst : 23.01.02 von Guy B
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