Fondue Bourguignonne: Avocado-Creme
| 2 Reife Avocado | ||
| 50g Geschälte Mandeln | ||
| 2tb Weinessig | ||
| Etwas Zwiebel- und Knoblauchpulver | ||
| Salz, Pfeffer; schwarz |
Zubereitung:
Avocados halbieren und den Kern herausnehmen. Fruchtfleisch mit einem
kleinen Löffel aus der Schale lösen. Avocado-Fleisch mit Mandeln,
Essig, Zwiebel- und Knoblauchpulver, Pfeffer, Salz im Mixer pürieren.
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