Frankenhainer Suppe

  2.5l Wasser
  500g Rindfleisch
  750g Gemüse (Erbsen, Karotten,Blumenkohl)
  150g Nudeln
   Salz
   Petersilie
   Estragon



Zubereitung:
Fleisch in Würfel schneiden und in Salzwasser kochen. Nach etwa 40
Min. die Möhren, etwas später die grünen Erbsen und den in Röschen
geschnittenen Blumenkohl zugeben. Zum Schluss Nudeln in den Topf
schütten und weiter kochen, bis alles gar ist. Mit feingehackten
Kräutern abschmecken.

* Quelle: Erfasst: Ulli Fetzer

Erfasser: Ulli

Datum: 31.03.1996

Stichworte: Suppe, Eintopf, Fleisch, Gemüse, P1



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