Apple Cinnamon Muffins

  2 Eier
  85g brauner Zucker
  125ml Sonnenblumenöl
  125ml Apfelmus
  225g kleingeschnittene Äpfel
  40g Rosinen
  1ts Vanillinzucker
 
mischen mit:: 140g Weizenvollkornmehl
  140g Weizenmehl
  1.5ts Backpulver
   (würde lieber ein bisschen mehr nehmen!)
  0.5ts Salz
  1ts Zimt
  60g zerkleinerte Walnüsse



Zubereitung:
In die mit Papier-Muffin-Förmchen ausgelegte Muffin-Form füllen und
im vorgeheizten Ofen bei 200GradC ca. 20-25 min backen.

** Gepostet von: Dagmar Herr

Erfasser: Dagmar

Datum: 07.04.1996

Stichworte: Gebäck, Muffin



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