Apple Crisp
500g Äpfel geschält, entkernt | ||
180g Sauerrahm | ||
3 Eier | ||
1tb Zucker | ||
Zimt | ||
1 Zitrone abgeriebene Schale | ||
Bröseln: | 90g Mehl | |
60g Zucker | ||
30g Butter |
Zubereitung:
Die Äpfel in Scheiben schneiden und in eine flache Gratinplatte
geben. Den Sauerrahm mit den Eiern, dem Zucker, Zimt und der
Zitronenschale verquirlen. Über die Äpfel geben und vermischen.
Im Backofen bei 200 GradC etwa 20 Minuten backen, bis die Eimasse leicht
gestockt ist.
In der Zwischenzeit das Mehl mit dem Zucker vermischen und mit der
Butter zu Bröseln verreiben. Über den Apple Crisp streuen und im
Ofen weiterbacken, bis die Streusel goldgelb sind.
* Quelle: Nach: Orella 1/90 Erfasst von Rene Gagnaux
** Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Thu, 27 Apr 1995
Erfasser: Rene
Datum: 01.06.1995
Stichworte: Süssspeise, Warm, Apfel, England, P4
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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