Früchtesuppe

  8 Orangen
  3 Bananen
  2tb Honig
  1sm Mangofrucht
  0.5 Frische Ananas
  2 Kiwi
  6 Erdbeeren
  1sm Bund Zitronenmelisse
  125g Joghurt (1,5% Fett)
 
Ausserdem: 8 Vollkornzwieback
 
Erfasst Am 09.03.1999 Von:  Ilka Spiess Swr Pfundskurkochbuch



Zubereitung:
Fettaugen pro Person: 1 Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten

Die Orangen halbieren und auspressen. Eine der Bananen schälen.
Orangensaft, Banane und Honig mit einem Pürierstab oder in einem Mixer
fein pürieren.

Die übrigen Früchte nach Notwendigkeit waschen, eventuell schälen
und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Fruchtstücke in tiefe
Teller legen und mit dem pürierten Saft übergiessen.

Die Zitronenmelisse waschen, trockentupfen und fein hacken. Je 1 bis 2
Esslöffel Joghurt auf die Früchtesuppe geben, die Melisse
darüberstreuen und die Früchtesuppe zusammen mit dem Zwieback
servieren.

Pfundskur-Tip Je nach Saison können für die Suppeneinlage auch andere
Fruchtsorten genommen werden.



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