Fruchtgratin mit Joghurtsauce

  1 Schale Himbeeren
  1 Kiwi
  1 Walnusskerne
  2 Eier
  2 Toastbrot
   Butter
   Zucker
 
Für Die Sauce: 150ml Joghurt
   Calvados
   Honig
   Vanillezucker
   Zitronensaft
 
Erfasst Am 14.08.99 Von:  Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 13.08.1999



Zubereitung:
Zubereitung: Auf einem flachen Teller die Kiwischeiben
rosettenförmig auslegen und jeweils mit einer Himbeere verzieren.
Die gehackten Walnusskerne, die übrigen Himbeeren mit zwei Eiern,
Zucker und Toastwürfeln verrühren, in ausgebutterte Metallringe
füllen und 15 Min. bei 180 Gradc im Ofen backen.

Für die Sauce einen Becher Joghurt mit Zitronensaft, Calvados,
Vanillezucker und Honig verrühren und als Spiegel auf dem
angerichteten Teller ausstreichen.

: Team "Paprika" für nur DM 19,52:
: Ingwer-Hähnchen mit Rucola-Nudeln
: Fruchtgratin mit Joghurtsauce




:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis



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