Fruchtiger Krautsalat

  200g Vollmilchjoghurt,
  1 Weißkohl, (ca. 1 kg)
  2 Mandarin-Orangen, (a 314 ml)
  75g Haselnusskerne,
  100g Salatmayonnaise,
  3 Zitronensaft,
   Salz,
   weißer Pfeffer aus der Mühle,
  1 Zucker,



Zubereitung:
1) Kohl putzen, waschen und fein hobeln. Mandarinen abtropfen, Saft
auffangen. Nüsse hacken.

2) Joghurt, Salatmayonnaise, Zitronen- und 5-6 El Mandarinensaft
verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Mit Kohl,
Mandarinen und Nüssen mischen. Ca. 1 Stunde ziehen lassen, nochmals
abschmecken.


:Notizen (**) :
: : Gepostet von: EMIL MÜLLER
:Zusatz :
: : Zubereitung
: : 30 Minuten



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