Fruchtiger Krautsalat
| 200g Vollmilchjoghurt, | ||
| 1 Weißkohl, (ca. 1 kg) | ||
| 2 Mandarin-Orangen, (a 314 ml) | ||
| 75g Haselnusskerne, | ||
| 100g Salatmayonnaise, | ||
| 3 Zitronensaft, | ||
| Salz, | ||
| weißer Pfeffer aus der Mühle, | ||
| 1 Zucker, |
Zubereitung:
1) Kohl putzen, waschen und fein hobeln. Mandarinen abtropfen, Saft
auffangen. Nüsse hacken.
2) Joghurt, Salatmayonnaise, Zitronen- und 5-6 El Mandarinensaft
verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Mit Kohl,
Mandarinen und Nüssen mischen. Ca. 1 Stunde ziehen lassen, nochmals
abschmecken.
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: EMIL MÜLLER
:Zusatz :
: : Zubereitung
: : 30 Minuten
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