Frühlings-Energiesalat mit Wildkräutern (Basisch)

  4 Möhren; nicht zu fein geraspelt
  1 Handvoll Sojakeimlinge
  1 Rote Zwiebel Oder
   Frühlingszwiebel;feingeschn
   Ein paar Löwenzahnblätter
   feingeschnitten
   Ein paar Brennesselblätter
   feingeschnitten
   Ein paar Gänseblümchen- blüten und Blätter
  3tb Kanne-Brottrunk
  3tb Süsse Sahne
  0.5ts Fermentgetreide
  0.5ts Acerola-Pulver
   Etwas Vollmeersalz
   Etwas Pfeffer
   Chufas-Nüssli z. Bestreuen
 
Erfasst von:  Renate Schnapka am 25.05.97



Zubereitung:
Zutaten könnten auch für 4 Personen reichen.

Alle Zutaten in einer grossen Schüssel miteinander vermengen und mit
Chufas-Nüssli bestreuen.



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