Frühlingszwiebel in Limetten-Sud (Martinique)
1bn Frühlingszwiebeln | ||
1 Limette: Saft | ||
1tb Öl | ||
0.5 geh. TL Angostura | ||
1 Msp. Salz | ||
Pfeffer | ||
1pn Tabasco | ||
1 Rote Paprikaschote | ||
1 Limette: 2 dünne Scheiben |
Zubereitung:
Frühlingszwiebeln putzen und die Zwiebeln schräg in ca. 2,5 cm lange
Stücke schneiden. Den Limettensaft mit der gleichen Menge Wasser
mischen. Den Backofen auf 200GradC vorheizen.
Das Öl in einer grossen Pfanne erhitzen, die Zwiebelstücke darin
leicht anbraten, mit Limettenwasser aufgiessen und Angostura, Salz,
Pfeffer und Tabasco zufügen. Die Paprikaschote auf Alufolie im
Backofen braten, bis die Haut Blasen wirft. Unter einem nassen
Küchenhandtuch abkühlen lassen. Haut abziehen, Strunk und Kerne
entfernen.
Das Paprikafleisch in Rauten schneiden, Limettenscheiben halbieren und
beides zu den Frühlingszwiebeln geben.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Joghurt mit Gurke - Tzatziki
Die Salatgurke waschen, schälen, entkernen, grob raffeln und mit Salz bestreuen. die Salatgurke 15 Minuten stehen lassen ...
Joghurt-Curry-Sauce - Fondue
Eigelb, Senf, Essig, Salz und Pfeffer mit dem Schneebesen aufrühren. Öl tropfenweise dazulaufen lassen. Anschliessend mi ...
Joghurt-Curry-Sauce (Grillbeilage)
Die Cashewkerne fein hacken (2-Kerne grob zerdrücken und für die Dekoration zur Seite legen). Die Cashewkerne, das Curry ...
Die Salatgurke waschen, schälen, entkernen, grob raffeln und mit Salz bestreuen. die Salatgurke 15 Minuten stehen lassen ...
Joghurt-Curry-Sauce - Fondue
Eigelb, Senf, Essig, Salz und Pfeffer mit dem Schneebesen aufrühren. Öl tropfenweise dazulaufen lassen. Anschliessend mi ...
Joghurt-Curry-Sauce (Grillbeilage)
Die Cashewkerne fein hacken (2-Kerne grob zerdrücken und für die Dekoration zur Seite legen). Die Cashewkerne, das Curry ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe