Frühstücks "Croque"

  2 Bananen
  0.5 Zitrone; den Saft
  12 Scheib. Weißbrot (Sandwichtoast)
   Butter, weich
  8 Hauchdünne Frühstückstäfelchen Zartbitter- oder Vollmichschokolade Callebaut



Zubereitung:
Bananen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Anschliessend mit
Zitronensaft beträufeln. Rinde vom Brot schneiden, Brotscheiben evtl.
mit einem grossen runden Ausstecher kreisförmig zurechtschneiden.
Bananenscheiben auf einer Brotscheibe verteilen, jeweils mit Tafel
Schokolade bedecken, darauf eine Scheibe Brot legen, wieder eine
Schicht Bananen und eine Tafel Schokolade, dann eine Brotscheibe.
Restliche Brotscheiben entsprechend vorbereiten. Sowohl die Unterseite,
als auch die Oberseite des Schokoladensandwichs buttern.
Unter einem Grill von beiden Seiten golden toasten oder in einem
Sandwichmaker zubereiten. Sofort servieren Tipp: Arme Ritter Variante.
1 Ei mit Milch und etwas Vanillezucker sowie einigen Tropfen
Vanilleessenz verrühren. Brotscheiben in die Eiermilch legen und dann
in einer Pfanne golden ausbacken. Arme Ritter anschliessend mit
Bananenscheibchen belegen, darauf ein Täfelchen Schokolade, wieder
Bananen und einen armen Ritter legen. Für wenige Minuten auf 100 Grad
in den vorgeheizten Ofen schieben, nur damit sie warm werden.



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