Gallische Dariolen
| Gelee | ||
| Hahnenkämme | ||
| Hühnernieren | ||
| Champignons | ||
| Trüffeln | ||
| Mayonnaise |
Zubereitung:
Darioleförmchen mit Gelee ausgiessen; kleine Würfel von
Hahnenkämmen, Hühnernieren, Champignons und Trüffeln mit
Mayonnaise binden, in die Becher füllen, mit Gelee verschliessen.
Nach dem Erkalten stürzen.
* Quelle: Nach dtv-Küchenlexikon Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62 08.01.95
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sun, 08 Jan 1995
Erfasser: Ulli
Datum: 08.03.1995
Stichworte: Vorspeise, Kalt, Hähnchen, Pilz, Gelee, P1
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Cashewkäse
Alle Zutaten, ausser Dill, Zitronensaft und Agar-Agar, im Mixer sehr fein mixen. Zum Schluss mit Dill und Zitronensa ...
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