Gallische Dariolen

   Gelee
   Hahnenkämme
   Hühnernieren
   Champignons
   Trüffeln
   Mayonnaise



Zubereitung:
Darioleförmchen mit Gelee ausgiessen; kleine Würfel von
Hahnenkämmen, Hühnernieren, Champignons und Trüffeln mit
Mayonnaise binden, in die Becher füllen, mit Gelee verschliessen.
Nach dem Erkalten stürzen.

* Quelle: Nach dtv-Küchenlexikon Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62 08.01.95
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sun, 08 Jan 1995

Erfasser: Ulli

Datum: 08.03.1995

Stichworte: Vorspeise, Kalt, Hähnchen, Pilz, Gelee, P1



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