Gebackene Zwiebeln
| 600g Zwiebeln | ||
| 40g Butter oder Schmalz | ||
| 1tb Honig | ||
| 125ml Weisswein | ||
| 1 Prise Salz | ||
| 4tb Süsse Sahne | ||
| 2tb Gehackte Kräuter |
Zubereitung:
Quelle: Jürgen Fahrenkamp - "Wie man eyn teutsches Mannsbild bey Kräff-
ten hält." - ISBN 3-572-07435-5
Die Zwiebeln schälen, und in gut 1cm dicke Scheiben schneiden. Das Fett
zerlassen, den Honig darin auflösen und die Zwiebelscheiben zugeben. Kurz
anbraten, den Wein zugiessen und zugedeckt 20 - 30 Minuten schmoren las-
sen. Salzen, mit der Sahne binden und mit den Kräutern abschmecken.
** Gepostet von Michael Büttner
Date: Sun, 26 Feb 1995
Erfasser: Michael
Datum: 06.04.1995
Stichworte: Gemüse, P1
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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