Aprikosen-Nuss-Schnitten

 
Boden: 250g Mehl
  1ts Backpulver
  140g Zucker
  1 Prise Salz
  5 Eigelb
  120g Butter
 
Belag: 0.5pk Aprikosenkonfitüre
  5 Eiweiss
  200g Zucker
  150g Haselnüsse gemahlen odergestossen



Zubereitung:
Alles in eine Rührschüssel, verkneten und auf einem Backblech ausrollen.

Den Boden dann mit der Aprikosenkonfitüre bestreichen. Das Eiweiss, Zucker
und die Haselnüsse verrühren und alles über die Aprikosenkonfitüre
auftragen.

Dann ab in den Backofen: Backzeit: 30 Minuten bei 230 Grad.

Zubereitungszeit: 15 Minuten


Erfasser:

Datum: 05.04.1995

Stichworte: Plätzchen, Kuchen, P1



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