Gebratene Paprikaschote mit Ei
| 1 Paprikaschote in Streifen geschnitten | ||
| Salz | ||
| 2 Eier | ||
| 20g Butter | ||
| Käse nach Belieben feingerieben | ||
| Petersilie fein gehackt | ||
| Paprikapulver |
Zubereitung:
Paprikastreifen in einer Pfanne in Butter 10 Minuten dünsten, salzen.
Eier mit Petersilie, Käse und Paprikapulver verrühren, über die
Paprikastreifen giessen und stocken lassen. Servieren.
nach: Gut Paulinenwäldchen, Aachen
:Notizen (**) : Gepostet von: Tom Frank
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