Gebratene Rippchen

 
Für 2 Personen: 1 Zwiebel
  1 Knoblauchzehe
  1tb Rosmarin
  0.5tb Thymian
  0.5tb Majoran
  0.5tb Koriander
  2tb Öl
  1tb scharfer Senf
  3ts Tomatenmark
  1tb Soja-Sauce
   Salz
   Pfeffer
  500g Schweinerippchen



Zubereitung:
Backofen auf 200° vorheizen. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und sehr
fein hacken. In einer Schüssel Rosmarin, Thymian, Majoran und Koriander
vermischen. Öl, Senf, Tomatenmark, Soja-Sauce, Salz und Pfeffer hineinrühren.
Die Rippchen kurz unter kaltem Wasser abspülen, mit Küchenkrepp
trockentupfen. Auf ein genügend großes Stück Alufolie legen und mit 2/3 der
Gewürzmischung einreiben. Die Alufolie auf ein Rost oder ein Blech des
Backofens legen und ca. 50 Minuten braten. Dabei die Rippchen öfter umdrehen
und mit der restlichen Gewürzmischung bestreichen.
Dazu reichen wir Salzkartoffeln.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Lachs an Spargelsoße
Den geschälten Spargel im siedenden Salzwasser 15-20 Minuten knackig garen. Sahne, Crème fraiche und Wein zu einer cremi ...
Lachs auf Champignons
1. Die Champignons putzen, kurz abbrausen und in Scheiben schneiden. 2. Schalotten in der heissen Butter kurz andüns ...
Lachs auf dem Gemüsebett
Lachs mit Zitronensaft beträufeln. Gemüse in sehr feine Streifen schneiden. Butter erhitzen, Gemüse darin andünsten und ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe