Gebratener Kartoffelkloss

   Mehl
  1pk Kartoffel-Kloßteig (a. d. Kühlregal - 750 g)
  3tb Öl
  1tb Gehackte Petersilie
  30g Butter
  30g Mandelblättchen



Zubereitung:
Ein Küchentuch mit Mehl bestäuben. Kartoffel-Klossteig zu einer Rolle
von 25 cm Länge formen und fest im Küchentuch einrollen. Die Enden
mit Garn fest verschnüren.

Reichlich Salzwasser in einem ausreichend grossen Topf oder Bräter zum
Kochen bringen. Klossrolle in das Wasser legen und knapp unter dem
Kochpunkt bei mittlerer Hitze 25 Minuten garen. Herausnehmen und aus
dem Tuch nehmen. Kloss abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Klossscheiben darin
bei mittlerer Hitze von jeder Seite hellbraun braten, Petersilie
hinzugeben. Butter und Mandelblättchen in die Pfanne geben und
bräunen. Heiss über die Klossscheiben geben und sofort servieren.

Zubereitungszeit: 50 Minuten



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag fr Sie:

Quittenchutney
Quitten klein schneiden, Stiele, Gehäuse und Bluete entfernen. Alle übrigen Zutaten in einem Topf erhitzen und die Qui ...
Quitten-Ingwer-Kompott'
Quitten und Ingwer in sehr kleine Würfel schneiden. Apfelsaft und Zucker aufkochen, die Früchtewürfel dazugeben und ...
Quitten-Ingwer-Kompott'
Quitten und Ingwer in sehr kleine Würfel schneiden. Apfelsaft und Zucker aufkochen, die Früchtewürfel dazugeben u ...


Aktuelle Magazin Beitrge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


bersicht Beitrge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beitrge:

Brandteig Pltzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Knigsberger Klopse Gefllte Paprika Kartoffelsuppe