Gebratener Spargel mit Geräuchertem Lachs

   Räucherlachs in Scheiben
  12 Stange/n Spargel, roh/geschält
  1pn Zucker
  40g Butter
   Salz
  2tb Kürbiskernöl
  2tb Alter Balsamico-Essig
   Geröstete Kürbiskerne



Zubereitung:
Mit einem scharfen Messer den Spargel schräg in 2 mm dicke Scheiben
schneiden. Den geräucherten Lachs ebenfalls sehr dünn aufschneiden.
In einer beschichteten Pfanne die Butter aufschäumen und den Spargel
mit dem Zucker dazugeben. Den Spargel goldgelb und bissfest braten.
Mit Salz und etwas Zucker abschmecken.

Den noch warmen Spargel mit dem Lachs belegen und mit dem Öl und dem
Essig beträufeln. Kürbiskerne drüberstreuen und sofort servieren.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Frühlingsbrei mit Geflügel
Eine Mischung von Gemüse ist für Ihr Baby günstig. Mischen Sie Gemüse, das über der Erde wächst, mit Sorten, die im Bode ...
Frühlingsburger-Türmchen von Reibekuchen mit Lachstata ..
Alle Zutaten für das Tatar miteinander vermischen und mindestens 1 Stunde kaltstellen. Alle Zutaten für die Dijonsenfsa ...
Frühlingsburger-Türmchen von Reibekuchen mit Lachstatar..
Alle Zutaten für das Tatar miteinander vermischen und mindestens 1 Stunde kaltstellen. Alle Zutaten für die Dijonsenfsa ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe