Gebratener Spargel Mit Schweinefleisch
800g Unsortierter Spargel | ||
400g Schweinekotelett o. Knochen | ||
2 Öl | ||
1 Unbehandelte Zitrone | ||
4 Sojasosse | ||
Salz und Pfeffer | ||
1 Schnittlauch | ||
Erfasst Am 07.05.99 Von: | Ulli Fetzer www.brigitte.de |
Zubereitung:
Spargel abspülen, schälen, die unteren Enden abschneiden und den
Spargel in 4 cm lange Stücke schneiden. Das Fleisch in feine Streifen
schneiden und im heissen Öl bei starker Hitze rundherum anbraten.
Spargelstücke dazugeben und drei bis vier Minuten unter Rühren
mitbraten.
Zitrone heiss abspülen und trockenreiben. Ein Viertel der
Zitronenschale dünn abschälen und in feine Streifen schneiden. Das
Fleisch und den Spargel mit der Sojasosse, einem Esslöffel
Zitronensaft Pfeffer und wenig Salz abschmecken. Mit der Zitronenschale
und dem in Röllchen geschnittenen Schnittlauch mitvermischen.
Dazu: Bauernbrot
Nährwerte: pro Portion ca. 255 Kalorien, 21 g Fett
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Eingelegte Tomaten
Wasser mit Weisswein und Essig aufkochen. Tomaten hineingeben, Topf vom Herd nehmen und die Tomaten 5 Minuten ziehen las ...
Eingelegte Zucchini mit Rosa Pfefferbeeren, Oliven Un ...
Die Zucchini waschen, die Stielansätze abschneiden. Zucchini längs in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden und in eine f ...
Eingelegte Zwiebeln
Schmecken als Vorspeise oder als Beilage zu Fleisch. * Zwiebeln pellen und in ein Einmachglas geben. * Wein mit Essig u ...
Wasser mit Weisswein und Essig aufkochen. Tomaten hineingeben, Topf vom Herd nehmen und die Tomaten 5 Minuten ziehen las ...
Eingelegte Zucchini mit Rosa Pfefferbeeren, Oliven Un ...
Die Zucchini waschen, die Stielansätze abschneiden. Zucchini längs in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden und in eine f ...
Eingelegte Zwiebeln
Schmecken als Vorspeise oder als Beilage zu Fleisch. * Zwiebeln pellen und in ein Einmachglas geben. * Wein mit Essig u ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe