Gedünstete Zuccinischeiben mit Ingwer auf einer Ziege ...

  2 Frische Zuccini
  3 cm Ingwerwurzel
  25g Butter
  2tb Frische Korianderblätter
  1tb Korianderblätter (Garnitur)
  150ml Jogurt aus Ziegenmilch
  1 Frischer Picandou
   Salz



Zubereitung:
Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Den Jogurt, 2 EL fein gehackte
Korianderblätter und ev. etwas von dem Käse dazu geben. Bei
ständigem Rühren erhitzen, aber keinesfalls kochen lassen.

Dünn geschnittene Zuccinischeiben salzen, mit Ingwer einreiben und
einige Minuten im Dämpfeinsatz dünsten. Anschliessend auf dem Jogurt
anrichten und mit Käseflocken bestreuen.

Lauwarm servieren.

: > Ziegenjogurtsosse mit frischem Koriander



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Beschwipste Minzmirabellen
Die Mirabellen gründlich in kaltem Wasser waschen, abtropfen lassen, in einem sauberen Küchentuch abtrocknen, dann mit e ...
Beschwipste Spiegeleier
Jeweils zwei Esslöffel Brühe mit einem Esslöffel Sherry im Wok zum Kochen bringen. Basilikumblättchen darin ziehen l ...
Beschwipste Zwetschgen mit Baiser
Vanilleschote halbieren, das Mark herauskratzen und mit Rotwein, Puderzucker, Anis und Zimt aufkochen. Zwetschgen zugebe ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe