Geeister Rotwein mit Beeren

  0.5l Halbtrockener Rotwein
  0.1l Roter Portwein
  150ml Kräftiger Schwarztee
  1 Zitrone; den Abrieb
  1 Orange; den Abrieb
  100g Zucker
  1tb Gehackte Minze
  4 Lavendelblüten
  100g Gemischte Beeren
   Eiswürfel



Zubereitung:
Zucker im heissen Tee auflösen und mit Abrieb und Lavendel nochmal
aufkochen. 5 Min ziehen lassen.

Rotwein mit dem Portwein mischen und im Eiswasser herunterkühlen.
Die Reduktion von Tee, Abrieb und Zucker dazu geben und in vier schöne
Longdrinkgläser mit ca. 2 EL Beeren und der gehackten Minze
hineinfüllen. Die Gläser mit Minzblätterm, Orangen- und
Zitronenscheiben garnieren und mit einem Löffel oder Spiess servieren.



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