Gefüllte Eier à la Krim
| 6 Eier; hart gekocht | ||
| 50g Butter | ||
| Kaviar | ||
| Zitronenscheiben |
Zubereitung:
Eier der Länge nach halbieren, Dotter heraus nehmen.
Eiweisshälften mit Kaviar füllen.
Dotter passieren, mit Butter vermengen, kleine Klösschen davon formen.
Hälften mit Klösschen und Zitronenscheiben anrichten und servieren.
:erfasst: tom
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