Gefüllte Hacksteaks

  400g Rinderhack
  1 Zwiebel
  2 Schmand
  1 Ei
  2 Semmelmehl
   Salz
   Pfeffer
  80g gekochter Schinken
  2sl Goudakäse, mittelalter, dicke
   Butterschmalz zum Braten



Zubereitung:
Hack mit gewürfelter Zwiebel, Ei, Semmelmehl, Salz und Pfeffer
verknoten und abschmecken. Zuletzt die Schinken- und Käsewürfel
untermischen. Das Hack in 4 Portionen teilen und mit angefeuchteten
Händen Frikadellen daraus formen. Im heißen Butterschmalz auf
mittlerer Gasflamme die Hacksteaks von beiden Seiten braten.
Beigabe: Kartoffelsalat

:Zusatz :
: : Bratzeit
: : ca. 20 Minuten
: : Vorbereitungszeit
: : ca. 15 Minuten



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