Armagnac-Pflaumen-Kugeln
| 5 Trockenpflaumen weich | ||
| 5tb Armagnac | ||
| 300g Rohmarzipan | ||
| 300g Puderzucker | ||
| Zum Verzieren:: | 4tb Kokosraspel | |
| 4tb Kakaopulver | ||
Zubereitung:
Pflaumen fein hacken und 2 Stunden in Armagnac einlegen.
Marzipan mit Puderzucker verkneten. Pflaumen abtropfen lassen und unter die
Masse kneten. Kleine runde Kugeln formen, und die eine Hälfte in
Kokosraspeln, die andere in Kakaopulver wälzen. In bunte Alu- oder
Papierförmchen setzen.
* Quelle: 14.11.96 I. Benerts
** Gepostet von Ingrid Benerts
Erfasser: Ingrid
Datum: 18.12.1996
Stichworte: Backen, Gebäck, Pflaume, Armagnac, Weihnachten,
P35
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