Gefüllte Paprika
4 Paprikaschoten | ||
1 Kochbeutel Reis | ||
Salz | ||
2tb Rosinen | ||
2tb Haselnuß, gerieben | ||
2tb Pfefferminzblätter, gehackt | ||
0.5ts Pulbiber (gibts beim Türken) (evtl. mehr) | ||
1 Eigelb | ||
Pfeffer & Salz | ||
Olivenöl | ||
Einige Pfefferminzblätter zum Garnieren |
Zubereitung:
Den Backofen auf 220 Grad C vorheizen.
1. Den Reis nach Vorschrift zubereiten.
2. Die Paprikaschoten aufschneiden und säubern.
3. Rosinen, Haselnuss Pfefferminzblätter, Pulbiber und gegarten Reis
vermischen. Das Eigelb unterrühren. Die Paprikaschoten füllen.
4. Eine ofenfeste Form mit Olivenöl ausstreichen. In der Mitte des
Backofens ca. 25 Minuten garen, dann die Temperatur auf 250 Grad
erhöhen, und die Paprika etwas bräunen.
Mit Pfefferminzblättern garnieren.
Anmerkung: Dazu gab es Hähnchenkeulen in Rotwein geschmort. Das
schmeckt auch kalt bzw. lauwarm.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Schwedische Fächerkartoffeln
Kartoffeln schälen, waschen und trocken tupfen. In 1/2 cm dünne Scheiben schneiden. Dabei darauf achten, daß die Kart ...
Schwedische Fleischbällchen
Brötchen in lauwarmem Wasser einweichen. Zwiebel ganz fein würfeln oder reiben. Hackfleisch, gut ausgedrücktes Brötc ...
Schwedische Fleischklöse
Hackfleisch mit Paniermehl, Eigelb, Sahne, Gewürzen und der Petersilie zu einem glatten Teig verarbeiten und Klöss ...
Kartoffeln schälen, waschen und trocken tupfen. In 1/2 cm dünne Scheiben schneiden. Dabei darauf achten, daß die Kart ...
Schwedische Fleischbällchen
Brötchen in lauwarmem Wasser einweichen. Zwiebel ganz fein würfeln oder reiben. Hackfleisch, gut ausgedrücktes Brötc ...
Schwedische Fleischklöse
Hackfleisch mit Paniermehl, Eigelb, Sahne, Gewürzen und der Petersilie zu einem glatten Teig verarbeiten und Klöss ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe