Aroser Zimetpitteli

  150g Butter,
  170g Zucker,
  2 Eier,
   Salz,
  170g Haselnüsse (gemahlen),
  1tb Zimtpulver, gestr.
  140g Mehl,
  2tb Sauerrahm
 
Zum Bestreuen:: 3tb Zucker



Zubereitung:
von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
Bearbeitet von Lothar Schäfer

Alle Zutaten nach und nach miteinander vermengen. Es muss ein
geschmeidiger Teig entstehen, den man auf ein mit Backpapier belegtes
rechteckiges Kuchenblech streicht. Die zweite Zuckerportion darüber
streuen und in dem auf 180 Grad vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten
backen. Noch warm in Rauten schneiden.



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