Gegrillte Milchbrötchen
| Milchbrötchen oder Rosinenbrötchen | ||
| Butter |
Zubereitung:
Die Brötchen halbieren, eine Butterflocke auf jede Hälfte geben und
von beiden Seiten grillen.
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Spargel in pikanter Sauce
Für die Sauce Essig, Öl, Salz und Zucker mit einem Schneebesen so lange verrührern, bis sie dickflüssig geworden ist ...
Spargel in weißer Sauce
Die Spargel schälen und in einem leichten Salzwasser, dem Butter und Zucker zugefügt wurde, weich kochen. Die Spargel ...
Spargel mit Hollandaise
1) Weißen Spargel schälen und die harten Enden großzügig abschneiden. Vom grünen Spargel nur das untere helle Stang ...
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