Gegrilltes Mango-Hähnchen

 
NACH MENGE AUCH 8 PORTIONEN: 6 (-8) Hähnchenbrüste, ausgebeint
  1lg Reife Mango, entkernt und gehackt
  3tb Apfelessig
  2tb Rohrzucker
  1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  0.25 Becher Ketchup
 
ERFASST AM 28.04.01 VON:  Micha Eppendorf aus dem Amerikanischen Quelle:
   arcamax.com



Zubereitung:
Mango, Essig, Zucker, Knoblauch und Ketchup in der Küchenmaschine gut
pürieren. Die Hähnchenbrüste mit der Sauce betreichen und bei
mittlerer Hitze garen. Während des Grillens immer wirder mit der Sauce
bestreichen.

Für die Schlankheits-Apostel: Enthäutete Hähnchenbrüste verwenden,
um das Fett zu reduzieren.



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