Gerstensuppe

  75g Gerste
  1l Fleischbrühe
  100g Sellerie
  100g Karotten
  50g Lauch
   Bauchfleisch oderSchinkenwürfelnachBeliebenSalz und Pfeffer



Zubereitung:
Gerste mit kleingeschnittenen Karotten und Sellerie in der Brühe eine
dreiviertel Stunde kochen, nach 15 Minuten den kleingeschnittenen
Lauch zugeben. Zum Schluss Bauchfleischscheiben oder angebratene
Schinkenwürfel zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

* Quelle: hessentext 25.10.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Fri, 18 Nov 1994

Erfasser: Ulli

Datum: 13.01.1995

Stichworte: Suppe, Eintopf, Gemüse, Speck, P4



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