Asiatische Saucen: Sesam Marinade
| 2tb Mango-Chutney | ||
| 5tb Geröstetes Sesamöl | ||
| 1 Limette; den Saft | ||
| 1tb Sesamsamen | ||
| 3tb Süße Chilisauce | ||
| E I N R E Z E P T V O N: | Christian Henze http://www.mdr.de hier-ab- vier | |
| ERFASST 28.01.05 VON: | Karl-Heinz Boller | |
Zubereitung:
Alle Zutaten gut verrühren.
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Steinbutt mit Artischocken und Zitronenbutter
In einer Pfanne den Speck mit 1 EL Öl knusprig auslassen. Mit der Butter, etwas Salz, Zitronenschale, 2 Knoblauchzehen, ...
Steinbutt mit Kalbskopfbalsamico und Bohnen
1. Für die Bohnen die Tomate vierteln und entkernen. Die weissen Bohnenkerne kalt abspülen, in 2 l Wasser mit Tomate, We ...
Steinbutt mit Pinienkruste, Kirschtomaten, schwarzen..
Die 70 g Butter aufschäumen lassen, Weissbrotkrümel, Pinienkerne und Thymian zugeben, alle gut verrühren und würzen, abk ...
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