Gestockte Eier mit Shrimps

  1 Chilischote
  2 Frühlingszwiebeln
  8 Shrimps
  1 Spur Salz
  1tb Speisestärke
  1.5tb Sesamöl
  8 Eier
  1ts Salz



Zubereitung:
Chilischote und Frühlingszwiebeln fein hacken. Shrimps schälen und
halbieren. Mit Salz und Speisestärke vermischen.

Pro Portion ein kleines Schälchen vorbereiten, mit Sesamöl einfetten.
Shrimps, Eier und Salz hineingeben.

Die Schälchen bei 250 Grad ca. 20 Minuten in den Ofen stellen. Den
Schälcheninhalt mit Hilfe eines Löffels vorsichtig herausholen und auf
einer runden Platte anrichten.

* Quelle: Erfasst: Barbara Furthmüller

Erfasser: Barbara

Datum: 10.12.1995

Stichworte: Vorspeise, Warm, Ei, Shrimp, P8



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