Gewürztaler
125g Honig | ||
200g Zucker | ||
150g Fett | ||
50g geriebene Mandeln | ||
50g Orangeat, fein gehackt | ||
200g zarte Haferflocken | ||
250g Mehl | ||
15g Pfefferkuchengewürz | ||
5g Hirschhornsalz (1 geh. Tl.) | ||
Eigelb | ||
gehackte oder ganze Nüsse oder Mandeln |
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander verkneten (festen Honig etwas
erwärmen, damit er verflüssigt, und das Hirschhornsalz in wenig
Wasser aufgelöst dazugeben). Dann den gut durchgearbeiteten Teig
auf bemehlter Arbeitsunterlage ca. 1/2 cm dick ausrollen. Taler
ausstechen, auf ein gefettetes Backblech legen, mit Eigelb
bestreichen und mit gehackten oder ganzen Nüssen oder Mandeln
verzieren. Bei 190 Grad ca. 10 min. backen.
* Quelle: Werbe-Broschüre
** Gepostet von sabine engelhardt
Date: 29 Oct 1994
Erfasser: Sabine
Datum: 30.11.1994
Stichworte: Gebäck, Weihnachten, Plätzchen
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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