Astronautenkuchen
100g Butter | ||
100g Zucker | ||
4 Eigelb | ||
1ct Vanillezucker | ||
125g Mehl | ||
1ts Backpulver | ||
2 B Sahne | ||
Stachelbeeren | ||
100g Mandeln | ||
2pk Sahne | ||
Mondamin |
Zubereitung:
Den Teig Teilen und jeden Boden für sich backen. Vor dem Backen
jeden Boden mit Eischnee von 2 Eiweiß und 100 g Zucker bestreichen und
mit 50 g Mandeln bestreuen.
30 Minuten bei 180° backen.
Nach dem Backen einen Boden sofort in 12 Stücke schneiden. Den 2.
Boden erkalten lassen. Die Stachelbeeren mit Mondamin andicken und auf
den Boden streichen. 2 Becher Sahne schlagen, darüber streichen und mit
den 12 Stücken bedecken.
:Zusatz :
: : Backzeit
: : 2 mal 30 Min.
: : Zubereitungszeit
: : 20 Min.
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