Griechischer Salat (Basisch)
1 Salatgurke; in Scheiben | ||
1 Eisbergsalat;mittelfein geschnitten | ||
6 Tomaten; in Scheiben | ||
2lg Zwiebeln; in Ringe schneiden | ||
1bn Dill; fein gehackt | ||
1c Oliven | ||
Für Die Sauce | ||
1c Kanne-Brottrunk | ||
1tb Erst- u. kaltgepr. Olivenöl | ||
0.25ts Acerola-Pulver | ||
Etwas Vollmeersalz | ||
Schwarzer Pfeffer Für Gesunde z. Dekorieren | ||
Schafskäsewürfel | ||
Erfasst von: | Renate Schnapka am 25.05.97 |
Zubereitung:
Schichtweise zuerst den Eisbergsalat, darauf die Gurkenscheiben, dann
die Tomatenscheiben, darüber die zwiebelringe, danach die Oliven,
darüber den gehackten Dill auf einer grossen, flachen Schale
anrichten.
Die Zutaten für die Sauce miteinander verrühren und über alle
Schichten giessen.
Gesunde dürfen den Salat mit Schafskäsewürfeln dekorieren.
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