Griessflammerie

  500ml Milch
  2tb Zucker
  1 unbehandelte Zitrone, abgeriebene Schale
  1 Msp. Salz
  1 geh. TL Butter
  1 Vanilleschote
  60g feiner Griess
  1 Ei



Zubereitung:
Die Milch mit Zucker, Zitronenschale, Salz, Butter und mit Vanillemark
und ausgekratzter Vanilleschote aufkochen. Den Griess unter Rühren
einstreuen und bei milder Hitze ca. 10 Minuten quellen lassen.

Das Ei trennen. Das Eiweiss steif schlagen. Die Vanilleschote aus der
Griessmasse nehmen.Das Eigelb unter die Griessmasse rühren und das
Eiweiss dann unter die etwas abgekühlte Masse heben. In kalt
ausgespülte Förmchen geben und im Kühlschrank fest werden lassen.

Mit pürierten Himbeeren oder Erdbeeren servieren.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2002/
05/14/index.html



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Keine Kommentare zu diesem Rezept vorhanden.



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Schinkencrepes mit Champignons
Mehl und Salz in eine Schüssel geben. Unter Rühren Milch und Wasser beifügen und alles zu einem glatten Teig schlagen. D ...
Schinkengipfeli
Ei (1), Milch und Salz, wenig Pfeffer und Muskat in einem Schälchen gut verklopfen. Wenig Butter in Bratpfanne schmelzen ...
Schinkengipfeli
Butter erhitzen, Zwiebel und Petersilie unter stetem Wenden während 10 Minuten dämpfen. Schinken fein hacken und in ein ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Whisky aus schottischen...
Die Idee mit Whisky zu backen lässt den wahren Connaisseur die Hände über den Kopf zusammen schlagen, lässt er ja sonst nicht einmal Wasser oder Eis...

Japanische Wassersteine
Wer sich als echter Hobbykoch bezeichnet, der weiß auch, welche Vorteile ihm japanische Kochmesser bieten. Sie zeichnen sich durch einen besonders...

Japanische Messer...
Obwohl japanische Küchenmesser zu den besten der Welt gehören, bleiben auch sie nicht ewig scharf. Ein regelmäßiges Schleifen der japanischen...


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe


Sie befinden sich hier :
Griessflammerie