Grießnocken mit Mini-Honigbananen

   Butter
   Honig
   Kakaopulver
  1 Staude Mini-Bananen
   Minzblätter
   Puderzucker
  1cn Weichweizengrieß
 
Erfasst am 10. 10. 00 von:  Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell,10:10. 2000



Zubereitung:
Zubereitung: Den Griess nach Packungsanleitung zubereiten und quellen
lassen. Die Mini-Bananen schälen und in Butter und Honig
karamellisieren.

mit zwei kleinen Löffeln Nocken vom Griessbrei abstechen und
kreisförmig auf einem Teller anordnen. Die süssen Bananen und
frische Minzblätter sternförmig dazwischen anordnen, mit Kakaopulver
und Puderzucker bestäuben und dünn mit Honig beträufeln.

: Team "Tomate" für nur DM 14, 12:
: Entenbrust mit Kartoffel-Mozzarella-Auflauf und Mandel-Brokkoli
: Griessnocken mit Mini-Honigbananen
: Koch des Teams: Stefan Wiertz
:Notizen (**) : Gepostet von: Heinz Thevis



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