Grüne Oliven in Estragon-Knoblauchmarinade
2bn Estragon, frisch; ersatz- weise 2 El getrocknet | ||
100ml Olivenöl extra vergine | ||
4tb Weißweinessig | ||
2 Knoblauchzehen | ||
500g Grüne Oliven mit Stein |
Zubereitung:
Estragonblättchen abzupfen, kurz abspülen und trockentupfen. Mit
Olivenöl, Essig und zerdrücktem Knoblauch verrühren. Mit den Oliven
mischen und mindestens 1 Tag durchziehen lassen.
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