Grüne Sosse
Kräutermischung: | Petersilie (glatt oder/undkraus) | |
Schnittlauch | ||
Kerbel | ||
Kresse | ||
Pimpinelle | ||
Sauerampfer | ||
Borretsch | ||
Dill | ||
Estragon | ||
Zitronenmelisse | ||
Masse: | 3 Schmand | |
2 Joghurt | ||
1tb Senf (evtl. mehr) | ||
etwas Zitronensaft | ||
Salz, Pfeffer |
Zubereitung:
Die Kräutermischung gibt es meist fertig zu kaufen.
(Ansonsten: von jedem eine handvoll.)
Die Kräuter fein hacken, in eine Schüssel geben und mit Schmand und
Joghurt vermengen. mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.
Wenn die Sauce ein bios zwei Stunden vor dem Verzehr zubereitet wird,
können die Kräuter auch noch durchziehen.
Als Beilage empfehlen sich ein paar hartgekochte, noch warme Eier,
sowie genügend Kartoffeln.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Gratinierte Paprika-Spinat-Röllchen mit Joghurt-Dip
Backrohr auf 200° C vorheizen. Die ganzen Paprikaschoten im Rohr (mittlere Schiene) ca. 20 Minuten backen, bis die Haut ...
Gratinierte Quark-Gemüsefrikadellen
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde 35 Minuten. 1. Das Gemüse putzen, gegebenenfalls schälen, waschen abtrocknen u ...
Gratinierte Selleriepfannkuchen
Sellerieknollen schälen und auf der groben Seite der Rohkostreibe raspeln. Milch und Eier dazugeben und unter Rühren d ...
Backrohr auf 200° C vorheizen. Die ganzen Paprikaschoten im Rohr (mittlere Schiene) ca. 20 Minuten backen, bis die Haut ...
Gratinierte Quark-Gemüsefrikadellen
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde 35 Minuten. 1. Das Gemüse putzen, gegebenenfalls schälen, waschen abtrocknen u ...
Gratinierte Selleriepfannkuchen
Sellerieknollen schälen und auf der groben Seite der Rohkostreibe raspeln. Milch und Eier dazugeben und unter Rühren d ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe