Grüne Tomaten
| 1 mittelgroße grüne Tomate | ||
| pro Person | ||
| Salz | ||
| Speckfett | ||
| Pfeffer | ||
| weißes Maismehl |
Zubereitung:
Tomaten in etwa 1 - 2 cm breite Scheiben schneiden, mit Salz und
Pfeffer würzen, in Maismehl wälzen. Speckfett in grosser Pfanne
erhitzen, Tomaten auf beiden Seiten hellbraun braten.
Sie glauben, sie sind gestorben und in Himmel gelandet!
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