Grünes Masala 2
| 1sm Stück Ingwer, frisch | ||
| 2 Knoblauchzehen | ||
| 5 grüne Chilis | ||
| 1sm Handvoll Koriandergrün |
Zubereitung:
Ingwer und Knoblauch schälen und fein hacken. Chilis entkernen und in
Streifen schneiden. Koriander von den Stielen zupfen.
Alle Zutaten mit etwas Wasser zu einer Paste zerstossen oder mixen.
Nach: Jill Norman - Das grosse Buch der Gewürze
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