Gutozufe-Salat mit Käse

  1 Freilandgurke mit Schale
  2 Tomaten
  2 klein. Zucchini
  2 klein. Fenchel
 
Sauce: 1tb Kräuter gehacktSchnittlauch, Pet
   Basilikum, wenig Majoran
  2tb Rotweinessig evtl. mehr
   Salz
   Pfeffer
  4tb Olivenöl
  100g Sbrinz am Stück



Zubereitung:
Gemüse in sehr dünne Scheiben hobeln oder schneiden, auf Tellern
auslegen.


Für die Sauce alle Zutaten verrühren, über das Gemüse verteilen und 20
Minuten ziehen lassen. Anschließend den Sbrinz mit einem Sparschäler
darüberhobeln und sofort servieren.
:Notizen (*) : Quelle: Erfasst von Rene Gagnaux
:Notizen (**) : Gepostet von: Rene Gagnaux
: : Email: r.gagnaux@ch.inter.net



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