Gyros-Pizza mit Gemüse und Tsatsiki
1Gl Pizza-Teig | ||
400g Broccoli | ||
2 Gelbe Paprika | ||
4 Rote Zwiebeln | ||
5tb Öl | ||
1kg Eingelegtes Fleisch | ||
"Gyros Art" (fertig) | ||
120g Sherry-Paprika (1 Glas) | ||
4 Knoblauchzehen | ||
1 Salatagurke | ||
500g Sahnequark | ||
Salz, Pfeffer, Zitronensaft |
Zubereitung:
Pizza-Teig zubereiten. Broccoli in Röschen teilen, in kochendem Wasser
3 Minuten vorgaren. Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden.
4 El Öl erhitzen und Gyros darin anbraten. Das Gemüse untermischen.
Blech mit Rest-Öl einfetten, den Pizza-Teig darauf ausrollen.
Mit Fleisch-Gemüse-Mischung belegen, im Ofen bei 180 Grad 20-25
Minuten backen. Sherry-Paprika nach 15 Minuten auf der Pizza anrichten.
Knoblauch durchpressen und Gurke raspeln. Beides mit Quark verrühren,
würzen und zur Pizza reichen.
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
Kalorien pro Portion: 890 Kalorien / 3.726 Joule
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